Aktuality ŠJ

Změny ve školním stravování

Hlavním úkolem školního stravování je, aby strávníci dostávali jídlo, které odpovídá jejich výživovým potřebám. K tomu je ale nutné dobře znát preference dětí, znát jejich názor, vědět co dětem chutná, co nejraději jedí, a co naopak vyhazují.  Proto tyto změny do stravování zařazujeme tak, aby si děti zvykaly postupně . Zařazujeme více bezmasíchh pokrmů, více zeleniny a ovoce. Zařazujeme také fresh štávy a koktejly z čerstvého ovoce, které dětem opravdu chutnají. Sladké  a doslazované pití postupně rušíme.K obědu mají strávníci 1-2x týdně na výběr z čerstvé zeleniny a salátů, velikost porce zeleniny a salátů si volí sami. Práce personálu školních jídelen není jednoduchá, všechna tato práce se zaváděním nových jídel,salátů, pitným režimem z čerstvých surovin, dezertů z jogurtů a ovoce apod. je časově velmi náročná, ale odměnou nám je to, když dětem chutná. Zvykání na nové chutě jde sice pomalu, ale doufáme že úspěšně.